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江汉大学教师在植物领域国际权威刊物Molecular Plant发表论文极速赛车专家计划

2020-05-30 16:53:29 来源:茶叶知识网 [ ]

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     那“大红袍会不会是下一个泡沫堆积的地带?”,袁瀚坚决地对记者说,专家称大红袍会流行,成为一种广谱的茶饮品,但不会成为“下一个普洱茶”,因为大红袍本身不具备足够的炒作空间,另外大红袍本身的上游生产企业有普洱茶的前车之鉴,也不会营造浮夸的炒作空间。  普洱茶是越陈越好,长时间放置,自然发酵、转化,但大红袍的保质期是2-3年,过了这个期限,要想保存就得再次返青,重新制作,大红袍的成本中,制作工艺所占比例非常高,所以长时间囤积是不可能的。普洱茶是人们当“古董”收藏,而大红袍就是消费品。  武夷山市茶业同业公会会长刘国英提供了另一个依据,他分析说,普洱茶经销商把订金交给生产企业,茶商就能成为单一品牌的“垄断经销商”,无论企业年产多少茶,都是经销商的货,什么时候提货,什么时候外销,甚至生产多少茶,都必须听经销商的,生产企业在市场上基本没有话语权。为什么几家经销商就能垄断整个市场呢?因为,历史上普洱茶销往边疆少数民族地区,都是由国家统购统销,普洱茶七八成产量由几家龙头企业集中生产,而且过去普洱茶出口只有一个渠道,即通过广东省进出口公司,所以经销商很容易控制普洱茶生产和销售环节。但是,在武夷山,这种情况并不存在。  谈到大红袍的未来,袁瀚说自己在内的很多大红袍的经营者都有很强的危机感,现在的天价只是偶然,但大红袍确实是火了起来,岩茶原产地原料总量有限,一些新办茶厂没有自有茶山,谁也无法保证这些企业不会从周边地区进购低成本的茶青。另一方面是社会舆论开始给大红袍套“泡沫”的帽子,^***的扶持力度可能因此会受到影响,整个产业就要受到影响了。

  鲜叶经适当处理后,先用饲料粉碎机粗切,再用LTP锤击机细切。饲料粉碎机转速掌握在200r/min,LTP锤击机1400r/min。切碎叶装入布袋或用布包好,放在立式油压机下压榨,压力控制8.8-9.8Mpa,反复压榨,直到茶鲜汁不再流出为止,必要时可加水再榨。第一次压榨出来的鲜茶汁浓度约10%,第二次约5%,第三次约3%。  1995年北京农业博览会上获得银质奖。

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    最后,加工卫生条件方面。有机茶加工厂的卫生条件必须达到有机食品加工的要求,加工场地整洁、干净,须按有关规定申办卫生许可证,每年必须进行例行的年检,随时接受卫生行政部门的监督检查。同时,有机茶加工人员须身体健康,不得有传染性疾病。新康有机茶实行持证上岗制,加工人员上岗前和每年度均需进行健康检查,持健康证上岗。

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  自古以来,茶叶的制作都是利用人工炒制,到近些年,一些利于茶叶快速炒制的机械业应运而生,虽然机械使茶叶的炒制速度更快,但炒制过程中会破坏了茶叶的完整性,故而使茶叶生产出来时没有原先的色泽和形状及香味,为此,锐奇公司经过一系列的研究,发现很多中小型企业想利用微波茶叶杀青烘干设备来对茶叶进行杀青干燥,但一般微波茶叶杀青机的价格却使这些思想靠前的企业望而止步,对此,锐奇生产出一种小型微波茶叶杀青干燥箱,专门为中小型企业量身定做,不仅能够满足高档茶叶的杀青烘干,而且制作价格也在这些企业的接受范围之内,这不仅是一个技术上的突破,也是行业中的首例,给中小型企业发展带来了巨大地推动。

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